baharoglu@baharoglu.com.tr
+90 342 337 26 93 (pbx)

YEMEK TARİFLERİ

Bulgurlu Köfte

Bulgurlu Köfte

Bir kabın içine kıyma, bulgur, soyulmuş, yıkanmış ve rendelenmiş soğan, karabiber, kırmızıbiber, yıkanmış ve ince kıyılmış reyhan ve tuz iyice karıştırılır. Az az su ilave edilerek, su bitinceye ve elastik bir yapı alıncaya kadar iyice yoğrulur. Birbirini iyice tutunca ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve iki avuç arasında bir santimetre kadar incelikte yassıltılır. Kızdırılmış yağda fazla kurutmadan kızartılır ve sıcak olarak servis yapılır.

KULLANILAN MALZEMELER

MalzemeMiktarGram
Kıyma(yağsız Dana)1 1/4 su bardağı250
Baharoğlu Çiğ köftelik Bulgur1 su bardağı160
Soğan1 Küçük boy50
Karabiber1/2 tatlı kaşığı1
Kırmızı biber1/2 tatlı kaşığı1
Taze reyhan4-5 dal10
Tuz1/2 tatlı kaşığı3
Su1 su bardağı200
Sıvı Yağ2 su bardağı400

Kategorinin Diğer Ürünleri

HIZLI İLETİŞİM

Sorun Ve Şikayetlerinizi Bize Hızlı Bir Şekilde Bildirin